Zutaten:
750g TK-Himbeeren
2 Becher Sahne
4 EL Zucker
Die Himbeeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein
pürieren. Den Zucker und die Sahne dazugeben. Nochmal alles fein
pürieren. Abschmecken mit Zucker. In die Eismaschine geben und 5 Stunden
kalt rühren lassen.
Leider wird das Eis, wie das Mangoeis, viel zu fest im Gefrierfach. Allein der höhere Fettanteil löst das Problem also nicht. Als nächstes probiere ich Creme double aus.
Geht es eigentlich auch ohne Eismaschine? Vielleicht mit gelegentlichem Umrühren? Selbstgemachtes Eis klingt immer so lecker. Liebe Grüße Sara
AntwortenLöschenHallo Sara,
AntwortenLöschenganz genau. Muss man aber regelmäßig in kürzeren Abständen machen, damit die Eiskristallbildung vermieden wird. Ansonsten gilt: einfach ins Gefrierfach und ab und dann rausholen zum Umrühren.
Liebe Grüße