Eine Bekannte erzählte mir vor einiger Zeit, dass sie in ihrem letzten Frankreichurlaub total leckere Tartelettes gegessen hatte, und sie ihrem Vater zum Geburtstag welche backen wollte. Inspiriert davon, überlegte ich ebenfalls, wie ich solche herstellen würde. Diesmal habe ich mir die Sache aber etwas leichter gemacht und habe, in Anbetracht der Tatsache, dass ich gar keine Tarteletteförmchen habe (muss ich dringend ändern), fertige Tarteletteböden gekauft.
Zutaten:
Für die Creme
2EL Mascarpone
50ml Sahne
1EL Zucker
Für die Tartelettes:
2 Tartelettesböden
diverse Früchte (im Bild unten habe ich TK-Waldfrüchte benutzt)
roter Tortenguss
Zubereitung:
Für die Creme die Mascarpone, die steifgeschlagenen Sahne und den Zucker verrühren. Die Tartelettes mit der Creme bestreichen, mit Früchten garnieren und mit Tortenguss überdecken.
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| Fertige Waldfruchttartelettes |
Tartelettes schmecken ebenfalls sehr lecker, wenn sie nur mit Früchten und ohne Creme zubereitet werden.
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